Descrição:
Responsável pelo serviço de entrega de bebidas. Antes do bar abrir deve assegurar que as estações de apoio estejam devidamente abastecidas, além de checar a limpeza e a organização das mesas, guardanapos, menus e cinzeiros. Deve prestar serviço rápido e cortês a todos os clientes, utilizando todas as técnicas recomendáveis do bom atendimento, manter a estação de trabalho limpa e sugerir drinks.